O Centro de Informações Tecnológicas e Comerciais para Fruticultura Tropical (CEINFO) tem como objetivo oferecer um grande número de informações acerca da fruticultura tropical. Os interessados poderão ter acesso a dados sobre processos agroindustriais, pós-colheita, sistemas de produção, economia e gestão, além de um banco de perguntas e respostas sobre as culturas do coco, caju e sapoti. O CEINFO é uma iniciativa desenvolvida pela Embrapa Agroindústria Tropical (Fortaleza-CE).